언제 먹어도 맛있는 소세지빵~~

 뜨거울 때 먹으면 더욱 맛있죠....

소세지가 작아 빵도 작아요, 한 자리에서 2~3개는 금방 먹어 치울 수 있답니다.

재료는요~

강력분 170g, 통밀 30g, 설탕 8g, 소금3g, 이스트 4g, 물 70g, 우유 60g, 버터 10g, 소세지 12개

토핑 - 다진양파, 모짜렐라치즈, 마요네즈, 바질가루 

[ 내복곰님 레시피 참고했어요 ]

소세지는 끓는 물에 데치세요.(소세지가 좀 작아요)

반죽을 해서 2.5~3배 부풀 때까지 1차 발효하세요.

반죽을 약30~35g으로 분할하고(12개로)

둥글리기해서 비닐을 덮고 10분정도 중간발효를 시키세요.

반죽을 25~30cm 길이로 길게 밀고,

소세지에 돌돌 말아주세요.

반죽을 팬에 놓고 비닐을 덮어 약40분간 2차 발효를 시키세요.

반죽 위에 마요네즈를 짜주고,

다진 양파, 모짜렐라치즈를 올리고 바질가루를 뿌린 다음(전 없어서 파슬리로)

180도로 예열한 오븐에 12분정도 노릇하게 구워주세요.