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코코아버터(100g,1kg)

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PRODUCT DETAILS

제품 상세 설명




커버춰 초콜릿의 흐름성을 증가시키려면~

벨기에산 고급 코코아버터!




벨기에산 고급 코코아버터입니다~


코코아버터는 커버춰 초콜릿의 흐름성을 증가시키고자 할때 주로 사용해요~


초콜릿이 끈적하게 녹는다면 코코아버터가 해결책!



초콜릿 분말색소를 이용해서 초콜릿에 색깔을 낼 때,


녹인 코코아버터에 분말색소를 섞어 초콜릿과 섞기도 한답니다~





이외에도 케익의 식감과 향을 개선하고자 할 때 반죽에 버터 대신 사용하기도 하고,


녹인 코코아버터를 타르트 등 비스킷류의 표면에 칠해 주면 습기가 차단되어


바삭한 식감을 오랫동안 유지할 수 있어요~


작은 쌀알크기라서 계량도 쉽고, 잘녹는답니다~






 

 



지퍼타입의 포장이라 보관이 용이해요~













* 상품정보제공고시


- 제품명: 코코아버터

- 제품유형: 코코아버터

- 내용량: 100g, 1kg

- 원산지: 벨기에

- 수입원: (주)제원인터내쇼날  /  서울시 강남구 학동로 120 (논현동)

- 원료및함량: 코코아버터 100%

- A/S안내: 웰베이킹 고객센터





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상품명 코코아버터(100g,1kg)
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