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[4/30까지세일] [냉동] 엘르앤비르 엑스트라드라이버터(파이버터,판버터) 1kg
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![[4/30까지세일] [냉동] 엘르앤비르 엑스트라드라이버터(파이버터,판버터) 1kg](http://m.wellbaking.com/web/product/medium/201510/611_shop1_563164.jpg)
| 판매가 | 29,000원 22800 |
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29,000원 -> 22,800원
- 엑스트라 드라이버터 1kg -
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유지방 84% 버터
페스츄리 작업의 어려움은 극소화!
페스츄리의 맛과 식감은 극대화!
- product information -
프랑스 엘르&비르사의 페스츄리용 롤인버터,
익스트라 드라이버터!
프랑스의 대표 유제품 회사 중 하나인
엘르&비르사의 제품으로 뛰어난 작업성의 페스츄리용 버터 입니다!
페스츄리를 사랑하는 프랑스인들에게
호평받는 페스츄리용 제품이랍니다!
이 제품의 큰 장점은 한 마디로
페스츄리를 구울 때 생기는
고질적 어려움을 개선했다는 것 입니다!
첫째로 겹겹의 버터층을 만들기 위해
반죽을 밀어펴고, 접고를 반복하는 과정에서
버터층이 녹는 근본적인 고민을 해결해 주었는데
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29,000원 -> 22,800원
- 엑스트라 드라이버터 1kg -
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유지방 84% 버터
페스츄리 작업의 어려움은 극소화!
페스츄리의 맛과 식감은 극대화!
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프랑스 엘르&비르사의 페스츄리용 롤인버터,
익스트라 드라이버터!
프랑스의 대표 유제품 회사 중 하나인
엘르&비르사의 제품으로 뛰어난 작업성의 페스츄리용 버터 입니다!
페스츄리를 사랑하는 프랑스인들에게
호평받는 페스츄리용 제품이랍니다!
이 제품의 큰 장점은 한 마디로
페스츄리를 구울 때 생기는
고질적 어려움을 개선했다는 것 입니다!
첫째로 겹겹의 버터층을 만들기 위해
반죽을 밀어펴고, 접고를 반복하는 과정에서
버터층이 녹는 근본적인 고민을 해결해 주었는데
다른 버터보다 녹는 점 융점이 2도 높기 때문에
페스츄리를 만들 때 다른 버터에 비해
쉽게 녹지 않는답니다!
둘째는 페스츄리반죽을 만들기 위해
펴고 접는 과정이 필수적인데
결 유지력이 좋아 쉽게 버터층을
만들 수 있다는 거에요 :)
그리고 또 하나, 오븐 속에선 제대로 살았던 결이
꺼내고 나면 쉽게 주저앉는데,
이 결함을 최대한 보완하여
양손으로 버터를 잡고
접을듯이 휘어도 부러지지 않는 편이랍니다!
무가염버터이며, 무염 제품은 아닙니다.
* 보관방법
냉장보관(0~10도) 또는 냉동보관 하시고
유통기한 이내에 드십시오
- product image -
| 상품명 | [4/30까지세일] [냉동] 엘르앤비르 엑스트라드라이버터(파이버터,판버터) 1kg |
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| 판매가 | 22,800원 |
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