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작성자 youa0928(ip:)
작성일 2020-09-07 21:02:17
조회 287
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오늘은 #올드패션 님 레시피인 옥수수쉬폰을 만들었다
1호틀 기준
노른자3
설탕35
소금 한꼬집
박력분45
옥수수가루10
황치즈가루5
베이킹파우더3
우유45
오일30
바닐라익스트랙1
흰자3개
설탕30
작전에 쉬폰틀에 물뿌리고 뒤집어놓기
오븐예열해두기
1. 노른자에 설탕,소금,바닐라익스트랙을 넣고 섞어준다
2. 우유, 오일을 넣고 섞어준다
3.가루류를 체쳐서 넣어주고 섞어준다
4.흰자에 설탕을 3번 나눠 넣으면서 머랭을 만든다
5.노른자반죽에 3번 나눠 섞는다
1,2번째는 휘퍼로 섞어주고 마지막 남은건 주걱으로 살살 섞어준다
6.쉬폰틀에 팬닝후 170도에서 30분 구워낸다
7. 다구워진 쉬폰은 뒤집은컵위에 올려 식혀준다
완성!
첨부파일 IMG_7292.JPG
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