PRODUCT DETAILS
제품 상세 설명
빵 틀의 빵 모양을 지켜주는 철판이형제!
철판 이형제는 틀에서 케익 등을 분리할 때 사용하는 전용유로 버터와 밀가루만 사용하는 것보다 틀에서 잘 분리가 되며 사용 또한 간편합니다.
특히 굴곡이 많은 구겔호프틀이나 마들렌 등에 사용하시면 매우 좋습니다.
이형제는 채종유(채소에서 짠 기름)와 전분을 섞어 놓은 기름으로써, 틀에 바르면 버터를 바르는 것보다 10배정도 더 잘 떨어집니다.
사용하고자 하는 제과형 틀에 적당량을 붓이나 천조각 (또는 휴지)로 엷게 발라서 반죽을 넣고 굽습니다.
보관시 시간이 지나면 전분이 침전 되므로 사용하기 전에 잘 흔들어 주세요.
