[ 이달의 특가 ]

세일 기간 : 5.1 - 6.2 까지

3,500원 -> 2,600원

- 프랑스 밀가루(T55) 1kg -

밀 추출율 84% 프랑스밀가루

T-55 제품은 거친 껍질량이 적으며,

부드럽게 갈려진 바게트 전용 밀가루 입니다.

빵을 굽고나면 겉면 색이 약간 누르스름하며,

풍미도 좋고 식감도 쫄깃합니다^^

빵 껍질이 질기지 않고 패스츄리, 바게트 등 모든 빵에 사용이 가능합니다.

일반 강력 밀가루에 비해

빵을 구웠을 때 노화가 더딥니다.

* 글루텐이 포함되어 있어서

추가로 글루텐을 첨가하지 않으셔도 됩니다.

* 투명 지퍼백 포장에 포장되어 발송됩니다 :)

* T-55와 T-65의 차이점

위 숫자는 회분함량을 표시하며,

통밀가루를 100으로 볼 때의 도정의 정도를 나타냅니다.

T-55가 부드럽고 T-65가 껍질량이 많아 거칠다는 말 입니다^^

(쌀에 비유하면 T-65가 현미에 가깝다고 생각하시면 됩니다)

* 프랑스 밀가루 성분비교

* 상품정보제공고시

- 제품명: 프랑스밀가루(T-55) 1kg

- 식품유형: 영양강화밀가루

- 원산지: 프랑스

- 내용량: 1kg

- 제조원: GRANDS MOULINS DE PARIS

- 수입원: (주)베이크플러스 / 경기도 하남시 덕풍동 706-1 연수빌딩 5층

- 원재료명 및 함량: 밀가루(99.722%) ,밀글루텐,비타민C,효소(Alpha Amylase:비세균성)

- A/S안내: 웰베이킹 고객센터