고소함이 가득... 고소한 피넛볼...

동글동글해서 먹기 간편하고, 고소해서 그런지 자꾸 손이 가네요!

재료는요~

피넛버터 70g, 버터 30g, 달걀노른자 1개, 갈색설탕 50g, 박력분 80g, 소금 약간, 참깨 2Ts

흰자 1개분량, 땅콩다이스 40g

[ 도나님 레시피 참고했어요 ]

버터와 피넛버틀 부드럽게 풀어주고 갈색설탕, 소금을 넣고 섞어줍니다.

노른자를 넣고 뽀얗게 부풀어 오를 때까지 2~3분정도 휘핑합니다.

체친 가루를 넣고 주걱으로 자르듯이 섞은 뒤 소보로상태가 되면 참깨를 넣고 고루 섞어줍니다.

가루가 보이지 않으면 한 덩어리로 뭉칩니다.

반죽을 16개로 나누어 주고 경단모양으로 동그랗게 만들어줍니다.

반죽 겉면에 달걀흰자를 묻히고 그다음 땅콩다이스를 고루 굴려줍니다.

(땅콩다이스와 함께 손에 쥐어 묻히면 편리해요.)

팬에 적당한 간격을 두고 팬닝하고..

170~180도로 예열한 오븐에 20분정도 노릇하게 구워줍니다.