버터 NO~  식물성오일NO~  그냥 재료 넣고 섞어주기만 하면 되는 레시피라 엄청 쉬워요.

오독오독 그냥 먹어도 맛있지만 다크초콜릿을 코팅해 더 진한 비스코티를 만들었어요.

무엇보다 이 비스코티는 간간히 씹히는 오렌지필이 향긋하게 느껴져서 좋더라구요.

재료는요~

박력분 150g, 베이킹파우더 4g, 코코아파우더 6g, 시나몬가루 1/2작은술, 설탕 75g, 오렌지필 55g,

 달걀 2개, 통아몬드 80g

코팅용 다크초콜릿

[ 브리첼님 레시피 참고했어요 ]

박력분, 베이킹파우더, 코코아파우더, 시나몬가루를 체쳐서 볼에 담고 오렌지필을 넣어주세요.

달걀도 넣고 잘 섞어줍니다.

가루가 살짝 보일 때까지만 섞어 주신후, 아몬드를 넣고 주걱으로 섞어주세요.

팬에 반죽을 올리고...

가로 18cm 정도로 모양을 만들어 줍니다.

스크래퍼나 손에 물을 묻힌후 모양을 다듬어 주고 160도로 예열한 오븐에 30~35분정도 구워줍니다.

식힘망에 올려 미지근할 때까지 식혀줍니다.

빵칼로 0.8~1cm 두께로 잘라주세요.

다시 팬에 올려주세요.

160도로 예열한 오븐에 25분정도 구워줍니다.

식힘망에서 식혀줍니다.

식으면 다크초콜릿을 녹여서 코팅해줍니다.