요새 최고 인기!!마카롱~
환상적인 맛처럼 굽기도 힘들고 만들기도 까다롭죠?^^
특히 같은 사이즈로 일정하게 반죽을 짜기가 힘들지요~
유산지에 동그라미 그려놓고 짜고, 테프론시트지에 볼펜으로 그리시는 분까지 있을정도니까요.
이제 그런 고민 끝~마카롱용 실리콘 패드가 출시되었답니다.
같은 사이즈의 동그라미 모양이 27개 이쁘게 있는 실리콘패드 입니다.
패드에 살짝 턱이 있어서 조금은 묽은 편인 마카롱 반죽을 딱 잡아준답니다~
마카롱 반죽을 짜신 후에 살짝 바닥에 쳐주시면 동그랗고 예쁘게 자리잡는답니다~
마카롱 반죽을 동그랗게 짜는것도 쉽지 않잖아요^^ 패드는 정말로 편리해요~
그리고 실리콘패드의 두께가 좀 있어서 팬을 두장 겹치지 않고 구워주셔도 잘 나오고요, 쫀득~하고 맛있는 마카롱이 완성됩니다~
마카롱을 떼어내실 때에는 다 구워진 마카롱을 오븐에서 꺼내어 완전히 식혀주신 후에 실리콘 패드를 살짝 구부려 주시면서 서서히 떼어내어 주시면 돼요~
tip) 마카롱을 짜실 때에는 오븐안에 넣을 팬에 실리콘패드를 올려놓으시고 반죽을 짜주세요~
그 상태 그대로 오븐에 넣으시면 편리하답니다~ (오븐팬을 뒤집어서 그 위에 패드를 올려놓아도 너무 편리해요~)
*마카롱패드는 오븐에 넣고 구우실때 약 1cm 가량 팽창합니다~
너무 딱 맞는 오븐팬에 올려서 사용하시면 패드가 울 수 있으니 약간 여유있는 오븐팬에 올려놓고 사용하시거나 오븐팬을 뒤집은뒤 패드를 올려놓으시면 사용하시기 좋습니다
마카롱실리콘패드 27구는 -40도에서 230도까지 사용가능한 제품입니다.