- 칼리바우트 "다크커버춰2815" 500g -
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초콜릿 왕국이라 일컬어지는 벨기에 대표 초콜릿
작고 동그란 드롭형 깔리바우트초콜릿
- product information -
동글고 작은 드롭초콜릿이 만들어내는 감미로운 맛의 황홀경
최상의 초콜릿에는 뭔가 다른 점이 있다
향이 깊고 식감이 매우 부드러우며
작은 드롭형태로 작업이 매우 편리한 초콜릿으로
몰딩, 얇은 코팅, 가나슈, 무쓰, 데코레이션, 필링, 아이스크림, 디저트 등
어떤 용도로도 가능한 최상의 맛과 만나보세요
*템퍼링온도 : 1차 45~50도 -> 2차 27도 -> 3차 31~32도 -> 마무리 34.5도
* 깔리바우트, 카카오바리, 바리깔리바우트는 무엇인가요?
1996년에 카카오바리사(프랑스)에서
깔리바우트사(벨기에)를 인수합병하여
회사명을 바리깔리바우트로 변경하였답니다.
하지만 인수합병 뒤에도
카카오바리와 깔리바우트 공장과 회사는
인수 전과 똑같이 독립적으로 운영되고 있으며,
제품의 변경이나 원산지의 변경없이
브랜드까지 그대로 유지하고 있다고 합니다.
결론적으로 회사명이 바리칼레바우트며,
판매제품의 브랜드네임이 카카오바리, 깔리바우트
두개라고 보시면 될 것 같습니다.
날씨가 더운 7~8월에는 반드시 아이스박스를 구매하여주시기바랍니다.
* 상품정보제공고시
- 제품명: 칼레초콜릿다크
- 제품유형: 초콜릿
- 원산지: 벨기에
- 내용량: 1kg
- 보관조건: 직사광선을 피하고 상온에 밀봉보관
- 제조사: BARRY CALLEBAUT BELGIUM NV
- 수입원: (주)제원인터내쇼날
- 원료및함량: 코코아매스46.40%,설탕,코코아버터13.10%,대두레시틴(대두:유화제),천연바닐라
- 반품및교환: 웰베이킹 고객센터