- 자색고구마가루 -
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고운 보라빛
자색고구마분말
- product information -
고운 보라색을 내고 싶으실 때 사용하시면 좋은 천연분말로
양갱, 쿠키나 케이크, 빵에 색을 넣을 때는 물론
가열없이 바로 먹는 고구마빵 겉면에도
내추럴한 연출이 가능하며
사용량을 조절하여 옅은 색부터 진한 색까지 조절 가능하답니다 :)
자색 고구마 분말에 들어있는 안토시아닌이라는 성분은
베이킹파우더와 반응하면 약간의 청색빛이 돌 수 있으며,
가열이 되면 약간 변색될 수 있습니다.
하지만 짧은 시간 굽는 쿠키종류는 케이크나 빵류에 비해
가열로 인한 영향을 적게 받는 점 참고해주세요 :)
직사광선 및 습기찬 곳을 피하고 건냉한 곳에 보관해주세요.
