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-  민트 코팅 초콜릿 (100g / 1kg) -

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민트향을 초콜릿에 듬뿍 담은 

코팅 민트 초콜릿

- product information - 

쉽고도 부드럽게 잘 녹아

초콜릿만들기, 고거 참 쉽다!

코팅초콜릿은 케이크, 쿠키, 초콜릿, 빼빼로 등에 

초콜릿을 씌울때 주로 사용한답니다~

더  맛있게 만들려면~

민트 코팅초콜릿만 사용할 경우에는 

커버춰에 비해 맛이 떨어질 수 있으므로

커버춰제품과 1:1로 섞어서 사용할 것을 권해 드려요^^

[초콜릿 100g으로 만들 수 있는 빼빼로 수량]

- 비스킷뼈다귀: 약 10개

- 11cm스틱: 약 15개

- 21cm스틱: 약 10개

[ 초콜릿 100g으로 만들 수 있는 초콜릿 수량]

- 초콜릿 몰드 : 약 7~9개

- 초코컵(28mm유산지컵) : 약 7개

- 쉘초콜릿 : 약 9~10개

- product image - 

* 주의해 주세요

- 물이 들어갈 경우 : 성분이 변하여 기름과 고형분으로 분리되는 현상이 일어납니다.

- 고온에 오랫동안 가열될 경우 : 초콜릿의 카카오 매스나 단백질이 응고되어 잘 녹지 않으며 덩어리지는 현상이 일어납니다.

- 중탕온도로 다크는 55도, 밀크와 화이트는 50도 이상이 되지 않도록 주의해 주세요.