- [코마드] 타히티 고메 바닐라빈 200g -

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차원이 다른 향의 타히티 바닐라빈!  

- product information -

타히티의 바닐라빈으로 

마다가스카르 버번종과는 다르게 

과일 향의 향긋한 풍미와 부드러운 바닐라향, 

초콜릿 향을 동시에 품고 있는

타히티 바닐라빈 특유의 향이 매력적인 제품입니다!

타히티 바닐라빈은 

길이 14~16cm에 오일 함유량이 뛰어나고, 

숙성도가 놓은 특징을 가지고있습니다!

타히티 바닐라빈은 

유럽에서 특히 더 많이 사용하며, 

요즘은 한국 쉐프들도 

타히티종을 많이 사용하고 있는 추세입니다! 

바닐라빈은 천연 재료이기 때문에 

아~주 소량만 넣어도 향이 진해,

바닐라빈 한개로도 10번 이상의 베이킹을 하실 수 있답니다!

또한 바닐라빈을 다 쓰신 후에 

바닐라빈 껍질은 설탕 속에 넣어두시면

설탕에 바닐라 향이 밴 바닐라 설탕이 된답니다!

껍질부터 속까지 버릴게 하나도 없는 착한 바닐라빈은!

특유의 잡냄새를 없애주는 기능과 함께 

밀가루, 달걀, 생크림, 우유등

각각의 특색이 강한 재료들의 맛을  

하나의 맛으로 승화시켜주는 아주 특별한 기능도 한답니다~

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