- 커버럭스 딸기 코팅 초콜릿 5kg -

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딸기의 향을 초콜릿에 듬뿍 담은

코팅 딸기 초콜릿

쉽고도 부드럽게 잘 녹아

초콜릿만들기, 고거 참 쉽다!

코팅초콜릿은 케이크, 쿠키, 초콜릿, 빼빼로 등에

초콜릿을 씌울때 주로 사용합니다

더욱 맛있게 만들려면....

딸기향 코팅초콜릿만 사용할 경우에는

커버춰에 비해 맛이 떨어질 수 있으므로

커버춰제품과 1대1의 비율로 섞어서

사용할 것을 권해 드립니다.

[초콜릿 100g으로 만들 수 있는 빼빼로 수량]

- 비스킷뼈다귀: 약 10개

- 11cm스틱: 약 15개

- 21cm스틱: 약 10개

- product image -

* 주의해 주세요

- 물이 들어갈 경우 : 성분이 변하여 기름과 고형분으로 분리되는 현상이 일어납니다.

- 고온에 오랫동안 가열될 경우 : 초콜릿의 카카오 매스나 단백질이 응고되어 잘 녹지 않으며 덩어리지는 현상이 일어납니다.

- 중탕온도로 다크는 55도, 밀크와 화이트는 50도 이상이 되지 않도록 주의해 주세요.