- 제빵개량제 (엑셀) 500g -
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빵의 맛, 부드러움, 속결을
업그레이드 시켜주는 제빵개량제
- product information -
나만 알고싶은 맛있는 빵에 대한 노하우!
본 제품은 '이스트후드' 라고도 불리우며,
이스트균이 건강하게 활동하도록
조건을 맞추어 주는 재료로서,
인스턴트이스트와 함께 사용이 가능합니다
빵을 만들 때 보습력을 도와주고
부풀어 올라
식감이나 모양을 더욱 좋게 만들어 준답니다
효소와 유화제를 기본 원료로 하여 만들어진 제품으로
다양한 제과제빵에 사용이 가능하며
글루텐 조직을 강화하여
구웠을 때 색상과 모양, 맛을 좋게 해 주는 제품입니다
이스트로 제조되는 모든 빵에
밀가루를 기준으로 1~3%를 사용하시면 됩니다
- product image -
