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- 등나무 발효빵틀(반느통) 타원 -

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천연발효빵, 깜빠뉴 필수품!!

 천연 등나무 재질의 반느통

- product information -

빵 반죽을 만들어 1차발효를 끝내고,

분할 하신 뒤 중간 발효를 한 뒤

반느통에 밀가루를 솔솔 뿌려주시고

 

마무리 부분이 위로 가게 반죽을 넣어

2차 발효를 해주시면 된답니다~

발효해주실때에는 반죽 위에 덧가루를 뿌리신 후

적신 캔버스천이나 거즈를

덮어 주시면 발효도 잘되고

 

수분유지도 잘되어 좋답니다~

발효가 다 되면 오븐팬에 뒤집어서 빼고

구워주시면 예쁜 발효빵을 만드실 수 있어요~

반느통은 오븐에 사용하기 전에 발효하는 틀로

오븐에서는 사용하실 수 없습니다 :)

*사이즈 

-윗면

(외경) 가로 23cm * 세로 14.5cm * 높이 8cm

(내경) 가로 21cm * 세로 12.8cm * 높이 8cm

-아랫면

(외경) 가로 18.3cm * 세로 9.5cm * 높이 8cm

- product image -