- 우지말차가루10g(소분) -
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색도 최고, 향도 최고!
일본산 말차가루!
- product information -
방사능 검사를 마친 안전제품 입니다.
녹차재배방법에 따라 센차와 비교되는
말차가루는 녹차 특유의 떫은 맛이 없도록
수확직전 차 잎에 해가림 작업을 함으로써
색이 곱기로 정평이 나 있습니다.
또한 분쇄시 기계처리로 인한 열 발생으로
색이 변질되는 다른 제품에 비해
전통 분쇄방식인 맷돌을 이용한 가공으로
타 제품과 비교되지 않는 색의 선명함이 있습니다.
일반 클로렐라 성분이 함유되어 있어,
빵을 구운 후에도 녹색이 살아 있습니다.
초콜릿, 과자, 빵 케익에 두루 사용되며,
그 외에도 밥 지을 때, 양갱, 만두피, 칼국수 등의
맛과 색을 낼 수 있습니다.
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