빵 반죽을 만들어 1차발효를 끝내고, 분할 하신 뒤 중간 발효를 한 뒤 반느통에 밀가루를 솔솔 뿌려주시고

마무리 부분이 위로 가게 반죽을 넣어 2차 발효를 해주시면 된답니다~

발효해주실때에는 반죽 위에 덧가루를 뿌리신 후 적신 캔버스천이나 거즈를 덮어 주시면 발효도 잘되고

수분유지도 잘되어 좋답니다~

발효가 다 되면 오븐팬에 뒤집어서 빼고 구워주시면 예쁜 발효빵을 만드실 수 있어요~

반느통은 오븐에 사용하기 전에 발효하는 틀로 오븐에서는 사용하실 수 없습니다 :)