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[4/30까지세일] 웰썬 아몬드분말 11.34kg(95%)(WellSun)
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- 웰썬 아몬드분말 11.34kg (벌크) -
_____
이미 업장에선 유명한
마카롱이 너무 잘나와요~ 아몬드분말♡
- product information -
입자가 곱고 유분함량을 낮췄습니다!
마카롱의 성공율과 작업 편리성을 위해
유분함량을 줄이고 입자를 곱게 만들었습니다.
쫀득하면서 고소한 마카롱을 만드실 수 있는 제품입니다!
이 제품의 특징은
1. 유분함량을 약간 줄였습니다.
- 아몬드 분말의 유분은
머랭 거품의 유지력을 약화 시킵니다.
고로 유분함량이 적다면 단단한 머랭거품을 유지시킬 수 있고
안정적인 마카롱을 만드는데 큰 도움이 되죠.
(반대로 풍미가 떨어지는 단점이 있어요)
2. 미세한 입자
- 매끈한 겉면과 부드러운 식감을 위해
몇번 더 곱게 갈았습니다.
(블랜더로 몇 번 더 갈지 않아도 되는 편리함!)
3. 작업성을 높이기 위해 소량의 소맥분과
옥수수 분말을 첨가하였습니다.
- 소량의 옥수수분말을 첨가하여 풍미는 한층 더 높이고,
소맥분으로 인해 작업성은 더 더 높아졌습니다!
- product image -
1kg 소분포장 제품이 아닌, 벌크 제품입니다.
* 상품정보제공고시
- 제품명: 아몬드분말
- 제품의 유형: 땅콩 또는 견과류 가공품
- 내용량: 11.34kg
- 성분 및 함량: 아몬드 95%, 소맥분, 옥수수분말
- 원산지: 아몬드(미국), 소맥분(미국), 옥수수분말(호주)
- 제조원: (주)엔케이 / 경기도 남양주시 화도읍 경춘로 2177번길 64-1
- 보관상 주의사항: 건냉하고 서늘한 곳에 보관
- A/S안내: 웰베이킹 고객센터
| 상품명 | [4/30까지세일] 웰썬 아몬드분말 11.34kg(95%)(WellSun) |
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| 판매가 | 127,500원 |
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