마카롱 용 아몬드가루로 유명한 공주땅콩, 베스c타입, 길림양행...등등...
저도 한 때 뻥카롱에 허우적 거리면서 무려 9종류의 아몬드가루를 구입하여 백번도 넘게 연습했더랍니다 ㅎㅎㅎ
그러다 풀그린으로 서서히 잡아가다가 웰썬으로 갈아탄지 어언 4개월이 흘렀네요!!!!
여러가지 사용 해본 결과, 웰썬이 마카롱 꼬끄 표면 이라던지 프릴두께, 속은 당연 꽉차구요 모든게 제 기준에 딱 맞아서 요것만 사용해요~^^
이전에 쓰던 풀그린은 웰썬에 비해 살짝 거칠어서 푸드프로세서로 두번정도 갈아서 썼구요.
웰썬은 체질만 두세번 해도 반짝반짝 표면이 나오더라구요
같은 레시피로 해도 말이죠~~~~^^
속도 꽉 꽉 차고!! 저는 완전 만족 합니다!!!!
웰썬으로 만든 마카롱들 쫙 올려봅니다 헤헤